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鹽是一日三餐必備的調味品，加點鹽似乎已經成了消費者買鹽的首選，潛意識中鹽不加碘就不是好鹽，會有損民眾健康。然而，有些地區不缺碘，如果在食鹽中還加碘，強制廣大不缺碘地區補碘，而強制補碘的量也是過量的，這樣也會對身體健康不利。
據新京報訊 近日，河南新鄭某餐館“跨區域用鹽被罰款”的事件，因其荒唐性引發了公眾極大關注。這個事件讓人再次關注食鹽專營的必要性問題。鹽業部門的說法是，對食鹽進行區域性管理是補碘的需要，但是強制不缺碘地區補碘是錯誤的。
從1994年10月開始實施國務院條例《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，開啟了“強制全民補碘”。而從中國健康教育中心在2013年5月公布的數據來看，甲狀腺病人的數量已經發展到了現在的2億多；北京市的甲狀腺癌發病率近十年(2003～2013)上升393.42%，年均增長率為16%。甲狀腺癌成為了北京市增長最快的惡性腫瘤。強制廣大不缺碘地區補碘是錯誤的，過量碘每天都在危害民眾健康。
碘是人體必須的微量元素，但是針對一些缺碘的地方食鹽中還是不能不加碘，人體缺碘和碘攝入量過多均會對機體造成危害。它被人體吸收后，作為一種原料，在甲狀腺內合成、制造甲狀腺激素，這種激素有促進人體發育，特別是大腦發育、增強智力的作用。但是，在食鹽市場上，卻混有大量假碘鹽或劣質鹽以及工業廢鹽和土鹽。給消費者的健康帶來隱患。北京智云達科技有限公司研發生產的食鹽中碘含量速測試紙，適用于食鹽中碘含量的半定量檢測。碘與試紙上的藥劑發生顯色反應，根據試紙的顏色變化可檢測出加碘鹽中碘的含量
正常成年人每日對碘的生理需要量僅僅是50～75微克，世界衛生組織推薦150微克。而根據鹽業部門公布的食鹽售量，我國人均食鹽消費為20克。現在我們有2億多甲狀腺病患者，他們中的大多數不應再補碘了，他們的一級親屬也不應再補碘了。
針對一些地區確實不需要補碘了，但是有些缺碘的地方還是不能忽視碘鹽中加碘的重要性，以防因缺碘引發疾病。
本文關鍵詞：強制加碘鹽有損民眾健康 加碘鹽中碘含量的檢測
