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中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月28日訊（記者 劉瀟瀟）昨日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2015年第二期食品安全監(jiān)督抽檢信息。在糧食及糧食制品抽檢結(jié)果中，共抽檢2467家企業(yè)的4276批次產(chǎn)品，合格率為98.7%,有56批次產(chǎn)品不合格。
據(jù)了解，本次抽檢的糧食及糧食制品主要包括小麥粉、大米、玉米粉、掛面等產(chǎn)品，生濕面制品、發(fā)酵面制品、米粉制品等谷物粉類制成品，淀粉和淀粉制品，速凍面米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等）及方便食品（方便面、方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等）。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、生物毒素、食品添加劑、微生物指標等67個指標。
中國經(jīng)濟網(wǎng)記者注意到，在56批次不合格產(chǎn)品中，巫溪縣綠野實業(yè)有限公司生產(chǎn)的蕨根粉絲、禹州市薯之坊農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的紅薯粉條等15批次產(chǎn)品鋁的殘留量超標， 長春米花樂食品有限公司生產(chǎn)的米花樂、長沙岳麓區(qū)金豐米粉廠生產(chǎn)的鮮米粉等8批次產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。此外值得注意的是，在重慶永輝超市有限公司南岸區(qū)騰龍大道分公司抽檢的由重慶市大渡口區(qū)龍口粉絲有限公司生產(chǎn)的蕨根粉絲被地方監(jiān)管部門核實為假冒產(chǎn)品。
據(jù)悉，在本次食品安全監(jiān)督抽檢中，國家食藥總局共監(jiān)督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調(diào)味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。
本文關(guān)鍵詞：食藥監(jiān)局抽檢糧食合格率
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